味しょうがをつかったお料理
味しょうがのシャキシャキ感を活かして
冷しゃぶ風ぶっかけうどん 味しょうが添え
【材料】
- 味しょうが
- 適量
- うどん
- 1玉
- めんつゆ（ぶっかけ用または希釈したもの）
- 150cc
- 豚肉（薄切り、こま切れなど）
- 100g
- 大根
- 3cm
- （お好みで）ねぎ、ごまなどの薬味
【作り方】
うどんを茹でたあと流水でもみ洗いし、水気をきって器に盛ります。
豚肉は茹でて冷水にさらしておきます。
大根おろしを作ります。
茹で豚・大根おろし・お好みの薬味・味しょうがをのせます。
お好みの量のめんつゆをかけて完成です。
