クリームパスタ

【材料】

【作り方】

1. お肉のような大豆のおかずを刻んでおく。

2. 鍋に水1ℓを入れ、沸騰したら塩を入れて麺を折れないように静かに入れる。
麺がつかないようにお箸で1、2度混ぜる。

3. しめじは石づきを切り落とし、手で割いて小房に分ける。玉ねぎは薄くスライスしておく。

4. 熱したフライパンにサラダ油を適量入れ、玉ねぎとしめじを炒める。

5. 玉ねぎとしめじに火が通ったら、1のお肉のような大豆のおかずを加え、牛乳を入れ、塩・コンソメで味を調える。

6. 茹であがった麺をザルにあげ湯切りし、5に合わせてよくからめて、お皿に盛りつける。