味しょうがをつかったお料理
ごはんにも、お酒のお供にも...
焼きなす
【材料】
- なす
- 中2本
- 味しょうが
- 適量
【作り方】
なすのガクをとり、皮が剥けやすいように縦に3、4か所浅く切れ込みを入れます。
水分が抜けやすいようにおしりに竹串等で穴を開けておきます。
水分が抜けやすいようにおしりに竹串等で穴を開けておきます。
強火で皮全体に焦げ目がつくまで焼き、熱いうちに皮を剥きます。
お皿に盛り付け、『味しょうが』をかけたら出来上がり。
